想吃牛肉麵,不一定要專人幫忙煮,只要按個鈕點個餐,隨後這台機器通通能搞定。
彷彿生產流水線一般,先將麵料打開倒入碗內,接著機器開始煮麵,麵好了再依序放入湯頭、牛肉,還有小菜,過程中完全不用人力,沒多久就能享用到一碗熱騰騰的現煮牛肉麵。
誰說機器煮的口味一定會打折?小朋友都說讚,不過更讓人驚訝的是這台機器的煮麵速度,到底有多快?實際測試給你看。
從放入麵體開始,一路經過煮麵、裝湯放小菜到牛肉麵出爐,時間差不多只需要1分20秒左右,和外面的專人煮麵,動輒10分鐘相比速度快很多。
台科大機械系團隊研發的全自動煮麵機,包含恆溫、機電整合和智慧管理技術,讓機器精準掌握牛肉麵的最佳烹煮時間,不過用機器來料理,其實早就有人在做。
知名導演范可欽,去年就開設全台第一間機器人炒飯餐廳,顧客能當場觀看機械手臂在煎盤上來回翻炒,噱頭十足,但短期內,機器料理還是無法大規模取代廚師角色。
(民視新聞/李榮晋、郭南宏 台北報導)
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