一整袋剛採下來的新鮮竹筍秤重後,直接倒進鍋爐蒸煮,同一個時間,場區內還有好幾個鍋爐在動工,連送筍子來的筍農也沒停過,看得出來今年桂竹筍大豐收。
一個鍋爐可以容納至少上千斤的竹筍,煮一次大約快一個小時的時間,五、六個工作人員手沒停過,這個爐起鍋,戴上手套防燙忙裝箱,另一邊則秤重煮竹筍。
預估今年桂竹筍產量比去年多出一倍,因為雨下的正是時候。產量大,導致價格跟著下跌,有筍農為了方便、省錢,乾脆自己用柴火煮筍,沒想到卻引發火災,火勢迅速延燒整座工寮,幸好即時撲滅,沒有人員傷亡,消防局也特別呼籲,用火一定要小心,才能避免不必要的災害。
(民視新聞/邱俊超 苗栗報導)
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