烤到金黃的蔥肉包，咬開薄薄外皮，裡頭是飽滿三星蔥，自然甘甜湧入口中，大塊二層肉，帶有胡椒香辣。酸辣的泡菜肉包，清脆韓國泡菜混著肉餡，吃來卡滋卡滋。
口感軟嫩的燙麵一一桿開，中心要保留厚度，好包餡，塞入滿滿二層肉，大把三星蔥多到幾乎看不到包子，老闆熟練收口鎖住蔥香。業者黃俊享說：「肉我們是用二層肉，就是霜降比較軟，皮是軟的肉也軟的，很簡單就能吃下去。」
泡菜肉包也很「厚功」，連韓國泡菜都自己做。烤之前，每顆包子還要刷上金黃蛋液，儼然「黃袍加身」。黃俊享表示，「泡菜我們請韓國人教的，材料都是韓國人來的，白菜一定用韓國大白菜，口感比較不一樣。」
傳承三代的老店，原本只賣饅頭，因為業績不同往日，第三代老闆兩年前決定研發新菜色。克服了口味、爐火溫度問題。沒想到烤包子反而後來居上。光預定就要等上一個月，也為小小攤位帶來生機。
（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 台北報導）
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