每天接近傍晚，店員就會開始檢查貨架上、生鮮食品的保存期限，過期或即將過期的就得丟掉。為了避免食物浪費，業者會視實際銷售數量以及天氣狀況調整訂貨量。
以羅森（LAWSON）為例，即將屆滿賞味期限一小時內的食物，必須下架丟棄，每天大約有3%到4%的御飯糰就這樣成為垃圾。
羅森超商店長高橋建太指出，「我很清楚不應該這樣丟掉食物，我們很小心不要訂超過可賣出的數量，但還是很難避免。」
日本兩大超商之一的羅森（LAWSON），17日宣布減少食品浪費的新計畫，因為羅森超商每年丟棄的食物，多達44000噸。
民眾只要在每天下午4點之後，購買貨架上貼有微笑標章的即期食品，結帳時，每100日圓就能獲得5點回饋，累積的點數未來可以兌換，或者折抵商品消費。6月11日起在愛媛及沖繩縣內的450家超商試辦3個月。民眾普遍持支持的態度。
7-11今年秋天也將跟進，在全國2萬多家分店推出類似的集點計畫。這對人手本來就不足的加盟店而言，不僅能降低食物浪費，也能達到減少處理報廢品的經費和人力。
（民視新聞／綜合報導）
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