白拋拋的麵皮，包上紮實內陷，把水餃捏的像元寶一般，知名主廚阿忠師，不藏私教單親媽媽包水餃，就是希望引導單親媽媽們，能夠到水餃工廠工作，開闢一條全新生路。
單親媽媽換上專業工作裙，戴上工作帽，臉上洋溢著幸福和興奮，擁有四名小孩的謝小姐，在創世基金會的幫助下，專心學習包水餃的功夫，除了增加一技之長，也穩定收入來源，在炎熱夏天不用再擔心工作和三餐。
包水餃也能包出感動，媽媽們發揮專業技能，堅毅精神令人敬佩，每顆水餃的誕生，都是他們的生計，也希望民眾多發揮愛心，讓單親媽媽能夠自力自強。
（民視新聞／林苡婕、邱顯復 台北報導）
