拿著鐵鏟輕輕地，一鏟又一鏟的把冒煙的土塊移開，像是挖寶一樣在土推裡尋找寶物，隨著窯被挖得越來越大，地瓜香氣也陣陣地瀰漫了整個空氣中。
香味四溢的地瓜，令人食指大動，除了可以焢窯，還可以親自挖地瓜體驗當農夫。
健康又養生的金山地瓜，不只可以烤，還可以做成許多地瓜料理，不管是綿密的地瓜蛋糕，還是大人小孩都愛的地瓜薯條，每一樣看起來都令人垂涎三尺，更特別還可以做成地瓜肥皂。
金山區區長陳國欽說，「這是我們地瓜液研發出來做的香皂，它來自我們天然的素材，並沒有加入任何其他加工的食材，比較親水性，對我們皮膚特別好。」
來到金山，小小地瓜讓遊客有吃又有得拿，也能一起回味反璞歸真的農村生活。
（民視新聞／陳崇翰 基隆報導）
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