在石頭鍋淋上麻油，加入薑片、蒜頭爆香，接著鋪滿新鮮的蝦子，最後舀一大匙沙茶、花雕酒調味，放上一大把九層塔拌炒之後，三杯醉蝦鍋就香噴噴上桌，加入高湯後，還可以涮肉片，一次吃到兩種滋味。
如果三杯蝦不夠看，業者還推出一整隻的波士頓龍蝦，來當湯底的石頭火鍋，煮熟之後，整塊龍蝦肉，直接剝起來吃，讓饕客覺得cp值很高。
其實這到創意料理，其實是店內的員工餐，員工吃過，大受好評，因此老闆乾脆用這道料理來開店。
石頭火鍋店老闆沈子豪表示：「我們在研發這個產品時，最初是給我們自己員工吃，吃員工餐，然後吃了以後，大家反應都很棒，那用三杯醉蝦的話，比較做得出市場區隔性，我們那個鍋啊因為它那個味道很香，所以走過去路過的客人討論度蠻高的。」
誤打誤撞的三杯醉蝦鍋，因為員工的創意，讓老闆意外發現一門好生意，現在口耳相傳，也成功擄獲許多饕客的嘴！
（民視新聞／羅翊菱、吳東懋 台北報導）
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