手搖飲一杯接一杯，店員的手沒停過，一顆顆粉圓在奶茶滾動，茶香伴奶香，加上Q彈粉圓，唇齒留香，也讓珍奶成為國民飲料，一炮而紅。
用黑糖加入熬煮，讓珍奶顏色古溜古溜，手工飲料店的珍奶商機，也吸引超商搶進，開發各式珍珠飲品，至今賣出2千萬杯，而且全台手搖飲料店22482家，比11年前增加9076家，總營業額更有望突破一千億元。不只國人愛喝，這股珍奶熱也跨出海外搶市，遠在東非的模里西斯都買得到。
有多夯，台灣粉圓出口量年年倍增，今年上半年出口超過2.6萬公噸，出口值高達4950萬美金，外銷比重，美國佔第一，其次為日本、香港，就連紐約、巴黎、杜拜通通喝得到，成為跨海最成功的台灣餐飲。
而靠著五顏六色的粉圓，替台灣賺進外匯，也讓珍珠粉圓成為美食界的台灣之光。
（民視新聞／黃瀞儀、郭文海 台北報導）
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