甜筒上頭這球可不是新口味的蒜頭冰淇淋，仔細一看粒粒分明，原來是白米，這是莿桐鄉農會推出的甜筒蒜頭飯。
莿桐蒜頭切末，下鍋油炸成金黃蒜酥，香氣撲鼻，搭配莿桐鄉出產的台梗9號、11號白米均勻拌炒，搭配兩道秘密工法，製成的莿桐蒜頭飯，老少咸宜。
莿桐鄉農會總幹事張鈺萱表示，「小朋友他們大部分都是不想吃蒜頭，用一個比較新奇的方式，就是用這麼甜筒裝起來，小朋友吃了以後都問說，阿姨還有蒜頭飯嗎？」
喝濁水溪長大的莿桐米，磨成米漿後做成碗粿，灑點肉燥菜脯丁，濃濃古早味。莿桐米今年（2019年）更首度受邀進總統府，為8月9日的親子日活動，擔綱美食重任，順便行銷雲林農業。
（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）
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