農民拿著授粉器,仔細在每朵釋迦花蕊噴上花粉,期待開花結果。台東釋迦種植技術與產量是全國第一,好吃的釋迦要靠人工授粉,這也意外為台東帶來另類新興產業就是賣釋迦花雄蕊,而且每年商機看上千萬元。
台東釋迦年產量高達1萬2千多公噸,外銷超過9億元新台幣,市場大,而花蕊更扮演重要角色。
農民也提到釋迦近親交配,結出的果實都相當差,因此得用雜交的方式。一年雄蕊需求量上千萬支,六月到十一月採集,一支雄蕊1塊錢,一年就有千萬產值,果農的孩子放假來採花賺零用錢,成為當地特色。
釋迦農從耕種、採花、授粉、套袋到最後的採收,一步一腳印呵護著這片釋迦園,小小的花蕊變成黃金,聚沙成塔積少成多,談不上發大財,但卻很務實。
(民視新聞/李育翰 台東報導)
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