剛出爐的披薩熱騰騰，一放上桌，馬上被搶食，不過小孩子搶不奇怪，居然連上了年紀的長輩都愛，這就稀奇了，真的有這麼好吃嗎？一問之下，這批薩口味也很妙，是用鯊魚餅當主要材料做的。
幾乎每一口都能吃到鯊魚餅，配上滿滿的蔬菜厚厚的起司，讓人吃起來很滿足，怎麼做，看起來沒很難，手桿餅皮抹番茄醬，依序放上洋蔥、香菇、節瓜、鯊魚餅和九層塔，最後鋪上起司放入烤箱烤，披薩好吃的靈魂則是自製的鯊魚餅。
一個念頭，想做連媽媽都愛吃的披薩，才會研發出鯊魚餅披薩，利用在地食材，還有麻油松板豬披薩，抹餅皮的醬換成麻油，再放上事先炒好的松板豬肉跟九層塔，中西合璧，不只一點都不突兀還碰出新滋味。
（民視新聞／邱俊超 苗栗報導）
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