梁山伯身旁的書僮49看到滿桌的素菜，氣呼呼要走人，把時下很多人沒辦法接受吃素的狀況，表露無遺，這時當然得靠集美貌與智慧的祝英台來化解。
把中國四大傳說的梁山伯與祝英台改編成現代版，為的就是要推廣吃素的好處，歌仔戲知名小生唐美雲茹素二十多年，有感吃素有益身體健康，對環境也有幫助，致力推廣讓更多人了解素食文化，特地南下岡山，和民眾面對面接觸。
藝人唐美雲說：「因為茹素跟搭乘大眾運輸系統，其實對我們自己跟周遭環境都有幫助，因為大家如果都想開車，對環境有汙染。」
台下觀眾看得入迷，也了解到吃素的好處，而這種生活化的推廣，就像種子植入人心，慢慢催化發芽，時機成熟就會展現，比教條式硬要人吃素，來得有效。
（民視新聞／南部綜合報導）
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