封起貨櫃的大門，滿載各式豆奶的貨櫃即將啟航，代表台灣，前去滿足日本消費者的味蕾。
這些豆奶的原料是土生土長台灣豆。近年來農糧署為了減輕稻米過剩，鼓勵農民轉種其他作物。其中大豆跟黃豆就是重點作物之一，台中中都農業生產合作社與食品加工業者合作，推出豆奶產品，外銷國際，成功寫下台灣農產加工品，外銷新的一頁。
農糧署長胡忠一表示，「其實有很多國內的加工業者，都是優先採用國外進口的大豆，可是台灣我們所生產的國產大豆，最符合我們國人的飲用，而且它的健康營養，都比國外進口的還要高。」
以往因為栽種成本高，食品業者通常都選用進口大豆。但中都農業合作社透過契作跟優化管理，產出品質穩定、具高蛋白質、風味更為濃醇香的台灣大豆，提高商品競爭力，也讓台灣農業踏出一大步。
胡忠一說：「台灣在105年開始推動的大糧倉政策，終於能夠開花結果，登上世界最高的殿堂，我們成功把我們所生產的黃豆黑豆做成的豆奶，能夠賣到日本的連鎖商店。」
成功外銷日本成為台灣之光，我們要為台灣大豆喝采。平時也能多選購國產豆製品，鼓勵台灣農民，活絡台灣農業。
（民視新聞／周秉瑜 桃園報導）
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