食品廠大賺過年財!佛跳牆一天趕工4千包

明天(1月24日)就是除夕,大家吃年夜飯,應景年菜佛跳牆少不了,食品工廠年前這幾天最忙碌,產線人員一天要趕4千包佛跳牆,必需增加人手備戰,業績比往年好上20~30%。

年前趕工,佛跳牆產線最忙,員工排排站,一手抓起乾料,一手抓起芋頭,份量拿捏清楚,放進包裝袋,機械式動作,一刻不得閒,真空包裝機,穩定節奏,一包又一包,佛跳牆就能準備出貨。

應景必吃的,還有象徵富貴的滷豬腳,焦糖色澤,油亮油亮,員工同樣忙著包裝。出貨高峰期,年菜食品加工廠,全員備戰,一級戰區佛跳牆小組,從七人增加到十人,8點一上工,就沒停過,全是因為春節訂單爆增。

一天4千包,通通完銷,整體業績成長20~30%,食品工廠,火力全開,瞄準商機,大賺過年財。

(民視新聞/陳仕承、李柏瑾 台中報導)

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