濃稠醬汁淋在米飯上，讓人看了垂涎三尺，或是拿來燉肉，美妙色澤令人食指大動，印度咖哩聞名全球，但還有一個重要特點。
中國網路節目聲稱，咖哩的味道辛辣能夠刺激鼻腔黏液的分泌，能有效治療感冒咖哩中含有很多香料，這些香料是能夠殺菌的，還能夠預防一些疾病，因此流感很難在印度流行，因為人人都在吃咖哩。
直說印度咖哩，能有預防流感的功效，面對這次武漢肺炎疫情肆虐全球，但有13.3億人口的印度，截至目前為止，卻只有三人確診。再加上先前印度從武漢撤回645人，竟然還零感染。讓網友開玩笑預言，接下來恐怕是「印度咖哩之亂」，也有人問難道是有抗毒成分，甚至覺得印度咖哩準備大缺貨。
營養師黃淑惠表示：「事實上咖哩他是一種綜合性的香料，它的成份裡面大概會看到，辣椒丁香茴香肉桂還有常看到的薑黃，它們都有一個共同特性，基本上都可以抗菌抗病毒，藉著提高你自身免疫功能，來提高防禦疾病的功能，而不是說它可以醫治。」
營養師分析，印度咖哩加入許多辛辣的成分，也許能夠預防感冒，但無法防範武漢肺炎。
像泰國咖哩往往摻入椰奶，鮮香鹹甜、日本加入水果、口感細膩溫和、但印度以濃香辛辣為特色，調和香料往往十種以上。
黃淑惠說：「這些香料本身就具有刺激性，所以你長期一直這樣吃，腸胃不見得受得了本身有刺激性的，可能會讓你胃酸過度分泌讓你腸胃過度蠕動，所以凡事都有正反兩面適量就好。」
其實印度確診病例少，除了當地溫度高、病毒不容易生存外。醫療資源有限，恐怕也沒無法擴大檢疫。雖然在網路話題發燒，笑笑就好，可別真的一窩蜂吃咖哩預防武漢肺炎。
（民視新聞／陳信瑋、李澤民 台北報導）
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