一邊看著平板、一邊處理蝦子，這名28歲的上海居民，跟著直播料理節目，一起做這道「避風塘金沙炒虎蝦」，看起來厲害又美味，殊不知她以前從不在家做菜。
上海居民指出：「我是從疫情之後開始在家裡做菜的，因為我覺得疫情期間大家在外面吃，首先餐廳關掉了也不是很方便，外賣也只能送到家門口，所以你去拿就要戴口罩，我覺得不是很方便，自己家裡做一來比較健康和衛生，然後你也可以享受做菜的樂趣。」
因應武漢肺炎延燒，中國許多城市紛紛實施封閉式管理或封城，讓不少民眾開始親自下廚。自疫情爆發後，中國影片分享網站Bilibili上，美食相關的影片點閱率超過5.8億，食譜app「下廚房」的2月份下載量從100萬飆升到超過225萬。
這名上海居民看的美食分享平台「日日煮」，新用戶從1月到2月也增加了3倍。而對於被迫關在家裡的民眾來說，上網學做菜只是其次，可以與人互動、有宣洩情緒的窗口更是關鍵。
日日煮直播廚師表示：「（觀眾）以前可能很不耐煩地就說，老師你可以少講一些話嗎，老師多做一些技巧性的東西，現在可能說，老師可以多跟我們互動一下溝通一下，我覺得這個可能情感的輸出更多了。」
而現在中國疫情降溫、生活漸漸恢復正常，但日日煮的創辦人認為，這次疫情已經讓民眾更注重自己的健康及衛生，這對在家做菜這件事有長遠的正面影響，所以市場滲透率應該不會驟降。
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（民視新聞／綜合報導）
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