大廚表演廚藝，大火不斷往上衝，看起來好華麗，結果樂極生悲，餐廳上方撒水系統誤會以為火災，水立刻噴灑把火滅了。
合格撒水頭經過認證後還有一個獨立號碼，分為兩種。仔細一看，裡面有易熔金屬，遇到72度高溫自動熔化，還有酒精玻璃球達到68度高溫就會破裂，管線水立刻往外撒，半徑2米6。
實際測試將煙灌進偵測器，旁邊警示燈立刻亮起，超過百坪地下一樓健身房因為面積大，必須加裝排煙系統，一旦發生火警就會立刻啓動。而受信總機就像一顆心臟，偵煙器感應濃煙訊號回傳，打開排煙和廣播設備。
合法營業場所防火設備得合乎法規，至於抽菸可能引起誤報，台北市消防設備士公會理事長李裕寬表示，「至少要讓環境濃度達到啓動量的時候，它就會去動作，也不是說抽菸就一定會，或者說抽菸不會，但是有民眾認為它敏感了，就會把它關掉」。專家建議多拉偵測溫度線路，雙重確認，畢竟攸關生命安全，消防設備不能馬虎。
（民視新聞／張晏碩、吳培嘉 台北報導）
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