熬煮20多小時，燜出滿滿膠質，淋在Q彈白米，國民小吃滷肉飯這次被欽點成為阿中部長的早午餐。
白飯淋滿醬汁油亮的發光，周六陳時中「早午餐會」菜單曝光，必配的滷肉飯，不管單點還是有三樣配菜的滷肉便當，都有可能，飯後可能還有「綠豆薏仁湯」當甜點。
來到鬍鬚張寧夏總店，店員為了這場「早午餐會」做準備，桌上架起防疫隔板，其他位置貼上禁止入座，要拉開社交距離。而部長選擇滷肉飯當新防疫起手式，原來因為他也是「小吃控」。陳時中表示，「滷肉飯是一個本土小吃，並不是只有喜歡吃滷肉飯這一樣，各種小吃包括肉圓、碗粿，這些我都蠻喜歡的。
不只防疫要超前部署，解封也要提前規劃，從選定台北市最夯夜市之一的寧夏，再加上「無所不在滷肉飯」，阿中親自示範，要讓各店家「自主跟進防疫」。
而這場早午餐會幾天前就已經秘密選定，寧夏夜市協會理事長林定國透露，「有位國策顧問特別提醒，部長有要示範新生活用餐規定，相信明天這些示範出來，我們攤商、店家為了消費者好，一定會遵照部長宣示的」。
疫情趨緩，陳時中從疫情指揮中心走進店家，也讓最夯國民小吃助攻防疫。
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（民視新聞／林姍亭、李澤民 台北報導）
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