一顆顆飽滿的米粒，從機器裡篩選出來，接著，裝進比成人還高的大型米袋中。整個過程，米粒完全不落地，嚴謹的把關，受到日本廠商，大大青睞。
湖口鄉農會總幹事周星江說：「日本今年來湖口鄉採購的總數量，到6月底我們要完成3200噸的稻米，這應該是台灣有史以來，單次量最大的數量。」
這筆史無前例的大訂單，來得可不容易。日方不只派專人，到農田和加工廠，實地檢查。稻米還必須通過，608項的農藥檢驗，要求相當高，最後日本廠商還會，實際烹飪，確認符合日本民眾的口味。
周星江表示：「湖口鄉的灌溉區，都屬於石門水庫的灌溉區，它的水質非常清澈，我們加工廠是屬於新廠，才蓋完了2年多而已，各方面的衛生非常符合日本的要求。」
除此之外，農糧署近年推動產銷履歷，1公頃稻田補助1.5萬，新竹縣再加碼1萬，農民熱烈響應，提升稻米質量，讓台灣稻米一躍成為，日本市場的亮眼新星。
（民視新聞／黃兆康 新竹報導）
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