醃到入味的蒜頭倒進鍋裡，加入新鮮泰國蝦及調味料大火拌炒，等汁收乾後，蒜香味撲鼻而來，師傅擺盤之後，滿滿的蒜頭包覆的蝦子，超夠味，但現在蒜頭價格狂飆，從年初一斤60元，到7月每斤站上160元，如今一路飆破300元，價格創新高，活蝦業者就表示，每個月進貨150斤，2個月前價格原本一斤100元，現在變到200元，成本足足多出15000元，活蝦業者江秉諺說，「蒜頭波動對我們業者來講也是蠻大負擔，一直漲價可是並不會說，因為這個漲價原因，影響到我們對消費者當初保障的品質。」
2斤重的蒜頭，放在磅秤上，市場攤商算出來的價格跟2個月前比卻差很大，因為批發價格也是貴的嚇人，攤商也苦哈哈的說，從來沒有這麼貴過，原本可以半買半相送跟客人搏感情，但現在實在是不敢送了，帶著斗笠，蒜農忙著巡田，但因為連日大雨，加上天氣不穩定，有些已經乾枯，讓農民想賣都沒得賣，因為蒜頭季進入尾聲，加上進口的卡在海關，疫情和土壤的安全問題，連進口蒜頭都缺貨！
連日大雨，加上無法進口，蒜頭價格漲聲響不停，延燒到消費市場，一蒜難求，也讓家庭主婦傷透腦筋。
（民視新聞／鄭孝欽、羅翊菱、鍾淑惠 雲林-台北報導）
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