以音樂為主軸的第四屆世界麵包大賽台灣區選拔準決賽，選出了六名優勝者晉級年底決賽，冠軍將代表台灣，參加2021年法國決賽，屆時，師傅必須在8.5小時內，創造出20個品項，完成100個麵包以及一座80公分的藝術品，挑戰各種不可能。精緻的旋轉木馬，還有甜美可愛的芭蕾女孩麵包，讓人一再回味，童年的美好。師傅們下了多年功夫，用美味兼具藝術感的烘焙品，準備踏上國際。師傅還融入在地食材，要讓人每一口，都吃得到家鄉味道。不只加入台灣水果及茶葉，師傅還得兼顧經典與創新，不但做出傳統法國長棍麵包，還得巧手編出辮子麵包，師傅們用創意與經驗，挑戰全國最高難度的烘焙全能賽，不只要獲得高額獎金，也要向世界展現，台灣的烘焙實力。
（民視新聞／李昱禎、葉純豪 台北報導）
