高麗菜入鍋，越煮越鮮甜，民眾冬天愛吃鍋，也讓高麗菜需求大增，近期菜價跟著漲。
以高山高麗菜來說，在傳統市場，12日市售價1斤80元，才隔一天，價格漲到90元，一顆約3.3斤，等於買一顆就要300元，不只高山貴，平地高麗菜，以台北果菜批發價來說，每公斤平均23元以上，價格好到讓民眾買不下手。
民眾表示，「現在只能買一顆，因為真的蠻貴的，70元、80元，因為它便宜有時候，10元、20元就有了。」
菜籃族算得精，農民也瞄準冬天高麗菜需求量大，加上近期價格好，紛紛搶種，卻讓農糧署緊急發出警告，光11月上旬甘藍種苗供應量，高達731萬株，高麗菜超種，二度「紫爆」，呼籲農民從11月中旬起，分批減種。
施姓農民表示，「輔導農民把蔬菜外銷，這才是根本之道，不然你東西，每一年已經種下去了，才發現量太大農民很無奈。」
施姓農民表示，「政府要做配套措施，計畫說台灣的菜類，哪些菜需要哪些量，讓農民來登記，才能夠穩定菜的價格，不然大家都亂種。」
農民好無奈，只能繼續忙著採收、裝箱出貨，種了捨不得浪費。
不過農糧署已經示警，要農民不要再盲目跟種，否則明年1月採收期，遇到爆量，恐怕又得重演價格崩跌悲劇。
（民視新聞／陳妍霖、王文煦、李文華 台北-彰化報導）
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