生活中心／尤乃妍報導強颱將至，不少民眾紛紛搶購泡麵、罐頭等民生物資。不過，除了耐放的加工食品外，還有哪些食材既耐保存又兼具營養呢？對此，營養師表示，其實有不少蔬菜不僅保存期限較長，營養價值也相當豐富，只要挑對食材，就能減少採買次數，即使颱風期間待在家，也能兼顧均衡飲食與健康。

生活中心／綜合報導台灣人非常愛吃高麗菜，從熱炒到火鍋，都有它的身影，也是許多海外游子，非常想念的菜色，有網友在加拿大超市，驚喜看到標榜台灣的高麗菜，但仔細看包裝，發現有一行非常小的字，寫著"中國生產"，特定寫信問該農產品公司，對方回應，這是種在中國的台灣品種。消息一出，讓許多人不滿，認為是中國在蹭台灣高麗菜的名聲。

生活中心／李汶臻報導許多旅居海外的台灣人，在異鄉超市看見來自家鄉的農產品時，總會忍不住購買「捧場」以解思鄉之情，然而日前卻有民眾險些踩雷。一名旅居加拿大的女網友日前發文透露，自己平常在當地超市看到標示「台灣高麗菜」，基於愛台灣的心態都會特別捧場。不料，她最近仔細觀察外觀並查看詳細標籤後，竟發現上面赫然寫著「中國生產」。她後續大膽寫信向該農產品公司客服詢問真相，沒想到對方給出的回應，卻讓她傻眼到直呼

財經中心／吳瑞霖、郭南宏　台北報導氣候暖冬影響，從去年11月開始，就出現高麗菜產量過剩的問題，量多價跌，不少產地，更是跌到1顆剩10元，農糧署於是和冷凍食品業者及超商合作，推出冷凍蔬菜包，希望增加高麗菜的附加價值，更喊出目標是消耗300噸高麗菜。

圖、文／CTWANT近期網上流傳「吃高麗菜會洗腎」的說法，昌盛堂中醫診所澄清，高麗菜本身並不傷腎，會導致洗腎的原因主要是高血糖、高血壓、高血脂，以及慢性腎絲球腎炎、腎結石、長期不當用藥等，呼籲民眾勿輕信聳動的假衛教影片。

生活中心／杜子心報導近期從高雄正義市場春捲事件到新店疑似便當中毒案，食安風波不斷，引發民眾恐慌，也讓不少人把矛頭指向店家衛生。營養師夏子雯提醒，看似日常的白飯、高麗菜與蛋類配菜，其實在製作與保存過程中暗藏危機，一旦處理不當，可能導致嘔吐、腹瀉等腸胃症狀。

圖、文／品觀點營養師陳珮淳表示，高麗菜外層葉子是植物的第一線防護與能量工廠，長時間接受陽光照射，光合作用最為活躍，會累積更多營養素。外葉同時面對紫外線、空氣污染等外在刺激，植物啟動自我防禦機制，產生更多抗氧化物質。

生活中心／尤乃妍報導高麗菜無論在家常料理或便當菜色中都相當常見，許多人在料理前習慣先將外層葉片剝除並直接丟棄。不過營養師提醒，其實高麗菜的「外葉」反而是營養最集中的部位，丟棄相當可惜，並分享只要掌握正確料理方式，高麗菜外葉也能美味又健康。

生活中心／杜子心報導清明連假爆發食安風波，高雄正義市場知名潤餅攤疑似爆發集體食物中毒事件。根據高雄市衛生局最新統計，截至5日下午4點止，已有9家醫療院所通報相關病例，受害人數由原先的41人激增至67人，引發社會高度關注。對此，營養師劉學民在臉書粉專「營養師Couple食記」發文指出，豆干和雞蛋都是食安高風險食材，因蛋白質比例高又含水容易滋生細菌。

南部中心／劉安晉、洪明生、張可倫　高雄屏東報導受中東戰火波及，近期塑膠袋大缺貨，許多店家都受影響，高雄有豆花店為了鼓勵顧客做環保，只要自備袋子來裝豆花，就免費送一顆高麗菜。而在屏東則是有飲料店，手工編織飲料提繩送給顧客。

生活中心／尤乃妍報導高麗菜除了清炒、水煮等常見料理方式外，近日有網友在臉書社團分享創意吃法，將高麗菜與麵筋一同燜煮。原PO原本擔心成品會變成「黑暗料理」，沒想到實際嘗試後卻意外美味。貼文曝光後引發熱烈討論，吸引大批網友留言分享各自的「私房吃法」，掀起一波創意料理話題。

財經中心／吳瑞霖、嚴文謙　台北報導「雲林縣農產推廣活動」周末兩天在北市希望廣場熱鬧展開。作為養殖大縣，不但鰻魚、烏魚子是招牌水產，高麗菜、洋蔥同樣爽脆可口，現場提供多項試吃體驗，飯店主廚蔡閎凱設計創意料理「高麗菜蒲燒鰻魚飯捲」外，連縣長張麗善也來客串一日「阿善師」。

中部中心／張喬羿、林韋志氣候暖冬影響，從去年11月開始，就出現高麗菜產量過剩的問題，量多價跌，一箱20公斤的高麗菜，已經跌到100元以下，賣一顆就賠一顆，也因此台中外埔就有青農，乾脆開放菜園讓民眾自由採摘，一顆高麗菜只要10元！

圖、文／CTWANT去年有民眾於Threads分享「高麗菜煮蛋」小妙招後，近期再次掀起「生活智慧王」的討論，更出現了「去坐高麗菜煮蛋那桌」的金句。就有一名女子分享，她曾在產後把高麗菜葉拿來「敷奶」，以舒緩漲奶不適，引來不少網友留言認證。對此，婦產科名醫蘇怡寧也證實，冷藏高麗菜葉的確可以用來冷敷，效果與市售冷凝膠敷墊差不多。

社會中心／吳玟誼　黃柏榕　新北報導高麗菜盛產，農民銷售壓力倍增，為了照顧農民，民進黨籍、參選新北市土樹三鶯市議員的高乃芸，上午和資深主播廖筱君，認購大約500顆雲林西螺高麗菜，發起「用發票換高麗菜」的活動，一早發放前，服務處外已經大排長龍，民眾超熱情、前來共襄盛舉，每個人拿到都開心的笑得合不攏嘴。

政治中心／李豫翰　新北報導為力挺本土農民、協助緩解農產過剩帶來的產銷壓力，新北市三重區慈愛里里長李國華於今（1）日上午9時，在慈愛里辦公處前舉辦「發高麗菜搶救農民」公益活動，並邀請新北市議員陳啟能辦公室執行長陳俊維到場共襄盛舉。現場準備1,000顆新鮮高麗菜免費發送給里民，採「一戶一顆」方式，吸引大批居民排隊領取，氣氛熱絡溫馨。

生活中心／杜子心報導冬天買菜怎麼挑才不傷荷包？不少民眾最近走進市場都有同樣感受，蔬菜價格比前幾年友善不少。癌症關懷基金會董事長、長期推廣植物飲食的養生達人陳月卿就指出，今年冬季氣候相對穩定，讓高麗菜、青花菜的產量明顯增加，價格也出現明顯下滑，成為目前市場上CP值相當高的選擇。她強調，這兩樣蔬菜不只便宜，營養密度也高，無論是家庭料理或外食族，都很適合趁現在多補充。

即時中心／顏一軒報導民進黨高雄市長初選落幕，為協助農民紓解農產銷售壓力，關懷在地弱勢族群，綠委林岱樺、高雄市議員李雨庭與林園區東興宮管委會攜手合作，首度舉辦「高麗菜愛心發放」活動，現場提供2000顆高麗菜讓鄉親免費索取。

圖、文／CTWANT近期是高麗菜盛產季，產量供過於求，價格約在1斤20元左右，更有量販店推出單顆19元的優惠。不過高麗菜該怎麼挑、怎麼保存，才能又甜又脆還不浪費？農糧署與日本料理研究家島本美由紀也分享多種高麗菜保存妙招，讓高麗菜放上數週依然翠綠爽口。

中部中心／　李文華　彰化報導秋冬是高麗菜盛產季，但受暖冬影響，兩旬的作期重疊收成，產地高麗菜1公斤跌破10元，菜價慘跌，菜農大嘆實在不敷成本，有農民為了搶救自己心血，跳過盤商，直接從產地，新鮮直送銷售，一箱20公斤，約8至9顆，只賣200元。

生活中心／黃國誠　吳志恆　新北市報導高麗菜產量過剩，價格下跌，影響菜農生計，立委吳琪銘與兒子，同時也是新北市議員參選人吳昇翰，父子檔攜手力挺菜農。身為雲林子弟，吳昇翰大宗採購老家雲林高麗菜，總計八千顆，免費分享給土樹三鶯區民眾，透過實際行動，盼降低菜農產銷壓力。

中部中心/陳嫈其、李文華、林韋志 台中報導台中台灣大道五段舉辦高麗菜發送活動，吸引千位民眾排隊領取，活動將一路延續到年後，還能參加摸彩；而彰化芬園農會，也推出拔蘿蔔體驗，邀請民眾親自下田，拔蘿蔔，把好彩頭帶回家。

政治中心／綜合報導2026九合一大選將至，其中台北中正萬華選區，光是民進黨內就有三位新人搶出線，包括曾經參選過的萬華在地青年康家瑋，新人馬郁雯與名嘴張銘祐，可以說初選戰況激烈，今天張銘祐特別找來新北市議員卓冠廷助陣，發送高麗菜，爭取選民支持。

地方中心／陳崇翰　基隆報導近期高麗菜盛產，導致價格崩跌，為了幫助農民，基隆市議員施偉政和基隆市彰化同鄉會，一口氣認購了2000顆"彰化雪翠高麗菜"，產地直購，免費發放，吸引大批民眾排隊領取；除了送給市民，議員也親自開貨車，將愛心送到特教學校與社福機構。

財經中心／陳孟暄　李奇　新北報導冬天一到，許多人就想吃火鍋，業者看準冬季限定食材「茼蒿」，儘管價格比一般青菜貴，但台灣人愛吃，因此有業者端出新招，讓民眾吃到飽，實現茼蒿自由，有網友說：老闆小看台灣人對茼蒿的愛。

南部中心／鄭榮文、陳芷萍  嘉義縣報導高麗菜盛產，加上天氣熱，長得不夠大顆，賣相不好，嘉義縣六腳鄉有菜農直接開放讓民眾自己採，一顆只要十塊錢，吸引不少民眾自備麻布袋前來採收。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導鳳凰颱風即將來襲，民眾也提早搶菜備戰，由於昨(11)天各地搶收，到貨量增加415噸，讓市場菜價還算平穩，唯獨青蔥價格還是貴，不過菜販坦言，中南部產地如果受風勢雨勢影響，颱風過後，菜價可能就會上揚。

中部中心/綜合報導彰化有菜農種植了7分地的高麗菜，不過考量採收不符合成本，加上鳳凰颱風來勢洶洶，乾脆開放民眾以1顆10元的價格便宜採收，不少民眾直呼便宜，趁著菜價波動前，趕緊囤貨。

生活中心／吳宜庭報導高麗菜是台灣家庭餐桌上最常見的蔬菜之一，許多人習慣一次買整顆回家保存。不過，若冷藏一段時間後發現葉片變黑或出現異味，這顆菜還能吃嗎？日本料理廚師Papuchan在專欄指出，高麗菜若出現「葉片腐爛、變黑、散發酸味」三種情況，就代表已經變質，應立刻丟棄，千萬不要食用。

國際中心／饒婉馨報導通常高麗菜的菜心都會直接被丟棄，但日本有一名網友Noringo知道「菜心泡水後能長出一片新葉子」，並且好奇是否能種出像外面超市賣的高麗菜。他因此開始進行實測，並把全部的過程拍攝下來，最後剪出一部影片並發到他的YouTube頻道上，觀看數高達1429萬，留言數量也有5千多則。他也在種植過程中，得出2個影響生長的重要因素。