這個近百年歷史的古老大石磨，是沙鹿國小校方，特別向「清水農村文化館」借來的，學生推一推，磨一磨，感覺很新奇。講解人員說，「石磨就在這裡面了，它就一直磨磨磨。」演變成現代化的磨米機，就輕鬆多了，磨成糥米漿，這是製作湯圓的第一關，再來把袋子綁緊，放置在長板凳上，透過扁擔壓出水分，幾個小時之後，就會變成塊狀糯米。
重頭戲，就是揉糯米糰的功夫了。沙鹿國小學生陳鉑升說，「就是以前吃的湯圓，都沒有想過，它的製作過程跟人力的辛苦，現在看到了這個過程，我會想起做的人會多辛苦。」經過老師細心教導，從磨糯米漿、瀝乾、揉糯米糰到搓湯圓，沙鹿國小從幼兒園，到小六學生，每個人都實際參與。
沙鹿國小家長會長陳建忠表示，「說真的小朋友很容易浪費食物，現在只知道說，外面買到的湯圓，但是知道以前的人，怎麼做湯圓的辛苦之後，他們會自己會感受到，原來食物的來源，是這麼不容易。」沙鹿國小校長王銘男說，「為孩子辦了這個活動，主要的目的，就是讓孩子有真的過一次，不一樣的冬至，不一樣的感受。」沙鹿國小特別請來13位退休老師擔任志工，親自為學生說明以及示範湯圓的製程，還統整了自然、社會及語文領域的課程，對學生來說，這真是一個難忘的冬至。
（民視新聞／劉朝陽、余壽生 台中報導）
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