鮭魚加上炒蛋在熱鍋裡快速翻炒，接著加入蔥花、隔夜飯和醬油，攪拌均勻後，華麗甩鍋就能起鍋，一道鮭魚蛋炒飯，不用三分鐘就大功告成，隨著不同佐料的變換，還能變身其他種類的炒飯，民眾想吃哪道，得先在菜單牆上的茫茫飯海中做選擇。
民眾說，「覺得有點傻眼一個蛋炒飯或炒麵，他可以變出這麼多細項，就有點傻眼每個都很想吃。」、「就可能會想很久，但還是都點一樣的。」看菜單看到眼花，炒飯燴飯、炒麵湯麵、米粉河粉，再加上口味多變，以香腸炒飯為例，就有分原味德國墨魚香辣美式，業者開店11年，累積400多種選項，讓民眾看完一輪，眼睛已經先吃檸檬。
如果感覺選擇有障礙，不妨參考店裡的熱門排行，蒜味牛炒飯、高麗菜肉絲和鮭魚炒飯包辦前三名，而培根和高麗菜雞肉也是店裡的常客，業者黃小姐表示，「有時可能自己喜歡吃，就慢慢增加上去（菜單）了，他（客人）會加東加西啊，甚麼牛加羊加甚麼加甚麼的，他如果點很久的話我就會說，你先看我先幫後面點，以我喜歡吃的推薦給他。」
另外還有不少人乾脆不選了，要求老闆客製化，每樣都加，讓老闆好氣又好笑，老闆娘說，本來之前是在賣牛肉麵和水餃，本來是想省麻煩不想備那麼多料，才改賣炒飯，想不到新菜單頗受好評，一直演變到現在，雖然每次都能換換口味不膩口，但也讓民眾直呼，在看菜單時有種甜蜜的負荷。
（民視新聞／呂中漁、盧柏璁 台北報導）
更多新聞： 前金區10年消失2千人…女神楊謹華加持「吸金」
