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百花窯鍋品
地址：新竹市北區北大路186號
電話：03 524 7851
營業時間：11:00-00:00
位於北大路的百花窯鍋品，馬上被復古味的招牌抓住眼球
有條小小的長廊，順著走進去彷彿踏入歐式莊園～
有在新竹走跳的都知道停車位一位難求
竟然還附有免費停車場真是太方便了！
陽光從窗邊輕灑而入，加上淺色系的裝潢搭配
讓人更加享受這裡的氛圍及環境
有四人桌、六人桌，還有大圓桌
不論是三五好友相約，還是家庭聚餐都是很方便的選擇
今天跟好友一起出遊，就來份六人套餐
大家一起吃飽飽吃爽爽！
鍋底湯頭總共有三種可以選擇，分別是：川蜀麻辣、養生白鍋與酸菜白肉
看到川蜀麻辣四個字，嘴巴已經饞的受不了，想當然一定要選擇它囉～
鍋底送上桌時，老闆才說這麻辣湯頭是他親自從四川學回來的
因為到四川旅行，愛上這香麻口感，開始拜師學藝，費了好一番工夫才能把當地的味道帶回台灣呢～
嚐起來有淡淡的花椒味，經過大火滾煮後香味四溢，連麻辣湯頭都可以直接喝，一點都不會死鹹，喝一口後會愛上這感覺，非常夠味！
鍋底裡的鴨血及肉腐，又嫩又入味
客倌們請看豆腐的剖面，每一個毛細孔都吸附了滿滿的湯汁，就知道有多入味了～
酸白菜鍋底是老闆親自醃製，會因為季節差異導致酸味有些許不同，這是極為正常的現象喔，不過每一缸都是經過老闆嚴格把關才能上桌的呢～
正因為如此，還能吃到手工的好味道～讓人更加心安
鍋底裡有滿滿的酸白菜，切成條狀後在鍋裡慢慢熬煮，那酸爽味讓人把持不住，即便熬煮過後的酸白菜依舊脆口
吃完麻辣鍋後用酸白菜來清味蕾，又可以再大啖一番了！
記得趁上菜的空檔趕緊裝醬料喔～
老闆還有提供獨家比例，有了醬料的加持會更添香氣
滷味拼盤，有大腸頭、牛筋、牛肚，這是吃麻辣鍋三大必點，很貼心以拼盤組合上菜，這樣就不怕漏點了！
記得可以先下麻辣鍋慢慢熬煮，越煮越入味，那Ｑ彈口感到現在我還忘不了呢
川丸子，豬肉為基底的川丸子，簡單扎實的口感，吃得到肉的原汁原味，如果是丟進麻辣鍋熬煮，更加過癮！
手炸豆腐皮，跟油條有異曲同工之妙，能吃到黃豆的香味，更能吸收麻辣鍋的油～ 吃起來又香又麻
大甲芋頭，最喜歡把芋頭拿去控湯，軟綿的口感加上濃郁的芋頭味，久煮後還會溶於湯裡，能喝到一絲一絲的芋頭呢～
極黑梅花豚，可比擬和牛的口感，所以不吃牛的朋友們有福了！
具有美麗的油脂紋路，川燙後肉質鮮甜又柔軟，重點是一點都不油膩啊～
美國肥牛油脂豐富，放進麻辣鍋來回川燙幾秒後，再加上店家的獨家配方醬料，愛吃牛的一定會一口接一口！
穀物雪花牛入口鮮嫩多汁，瘦肉比例非常高，愛吃肉也不怕吃了太多油脂
滑嫩雞腿捲，吃完牛和豬後，來點稍微清淡點的雞肉
即便久煮也不乾柴，很適合放進白湯裡慢慢熬煮，用來轉換口味喔～
鮮鯛魚，各種肉類都要嚐過一遍才能滿足吃貨群人的胃啊～
特意把鯛魚放在最後吃，才能好好的顧著他，等到魚肉煮熟後立刻撈起來，才能吃到最嫩最鮮的鯛魚
另外還有川木耳、魚餃、水蓮、鮮蝦
這份六人套餐營養均衡，有肉有菜有海鮮，吃的肚皮撐的鼓鼓的～
大家一定很好奇，這麼多品項的六人套餐，價位到底如何呢
為您鄭重揭曉：人均五百多元，就可以吃的又飽又撐又滿足了！
同場加映：吃肉群人雖然已經快把肚皮撐破，就在中場休息時刻，閒來無事翻閱菜單時，又加點了兩道肉品，一種要把肉全都吃好吃遍的概念！
吃飽喝足的一餐，獲得吃肉群人的滿堂喝采！
在優美的環境裡用餐，以吃到飽的價位可以享受這麼多品項和優質食材的料理，真的CP值超高～ 推薦給常在新竹走跳的你們喔
在付帳單的這一刻，已經決定好下次再來新竹玩時，還要再回訪呢～
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地址：新竹市北區北大路186號
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文章轉載自：算命的說我很愛吃
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