頂級牛排塗上牛油,大火烤出焦香氣息;體型超過6百公克、活跳跳波士頓龍蝦,放進蒸烤爐4分鐘。
龍蝦肉肥美、Q彈,回烤後,還得再加工。
本土疫情爆發後,開業7年的龍蝦牛排餐廳首推外帶餐盒,主餐、配菜堅持比照內用,老闆還精心打造「驚喜禮物盒」,幸運餅乾、手工卡片,在家吃外賣也充滿儀式感。
龍蝦牛排餐廳業者謝米雪表示,「享受在家過節的感覺,我們2間店日銷量會有各上百盒,尤其假日就更多。」
吃到飽火鍋店,員工忙到差點手抽筋,因為老闆阿莎力,外帶套餐下殺5折,全台21家店,單日最多賣出6300份。
民視記者王嘉琳表示,外帶訂單真的是太多了,業者必須把他們店內,6大冰櫃全部空出來,擺放這些食材。」
電話打不通,饕客直接衝到現場外帶,用餐時段,每間店都要排隊。
民眾表示,「都打不通我今天親自過來訂,自己煮久也是有點累了,像這種沒太多接觸性,其實是非常OK的。」
火鍋店業者Vina表示,「我們也出乎預料,民眾非常瘋狂,外帶總額增長5到6成左右,非常驚人。」
火鍋店不怕客人吃!馬辣、新馬辣套餐打5折;肉多多買一送一後,6月加碼推買3百送3百;築間外帶「獨享鍋物」只要兩百有找,饕客關在家,肚子不能餓,本土疫情延燒之際,餐飲業成功掀起一波「報復性狂吃潮」!
(民視新聞/王嘉琳、郭文海 台北報導)
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