北農群聚民眾憂「蔬果沾病毒」!譚敦慈「這3招」消毒、清洗安心吃
北農爆發群聚案,就有民眾擔心蔬果是不是也會沾染病毒。(示意圖/翻攝自Pixabay)

生活中心/林孟蓉報導

北農群聚案至昨(25)日已經累積65人確診,不少民眾都相當擔心蔬果會不會沾染上病毒,甚至傳出北農的蔬菜箱因此遭到退貨的情況,不僅白白浪費食物,也讓農民損失慘重。對此,有「毒物教母」之稱的林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就分享,買菜回家後的消毒、洗菜技巧,並呼籲民眾不要過度恐慌。

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北農群聚民眾憂「蔬果沾病毒」!譚敦慈「這3招」消毒、清洗安心吃
北農爆發群聚案,就有民眾擔心蔬果是不是也會沾染病毒。(圖/民視新聞資料照)
最近北農群聚傳染事件嚴重,連帶裡頭的蔬果也被懷疑會沾染病毒,譚敦慈昨(25)日就在臉書發文替蔬果「平反」,她表示其實並沒有因為吃東西而染上武漢肺炎的案例,而且多吃蔬果才可以提升免疫力,更可以預防染疫。譚敦慈也分享買完菜後的3招消毒、清洗方法,讓民眾吃得更安心。
北農群聚民眾憂「蔬果沾病毒」!譚敦慈「這3招」消毒、清洗安心吃
譚敦慈分享消毒、清洗蔬果的3大妙招。(示意圖/翻攝自Pixabay)
1.買菜
買完菜回家後,在門口就要先消毒,可以噴灑75%酒精在外包裝或是蔬果上,靜置1分鐘後就消毒完畢。而且酒精會揮發,因此可以放心直接噴灑在蔬果上。

2.洗菜
譚敦慈透露,許多實驗證實,洗菜用水最好用沒有加鹽、小蘇打的清水,把要吃的菜放在水盆中清洗1、2次,第3次蓄滿水,再以一根竹筷子粗度的流動水,溢流12至15分鐘即可。

3.洗水果
譚敦慈透露所有水果都要清洗,包括香蕉、龍眼、荔枝、橘子等等。可以將水果泡在水中,用洗臉刷刷洗表皮,再用清水沖過即可。至於芒果會過敏,是因為芒果是漆樹科,只要將外皮確實清洗乾淨就不會有影響。葡萄的清洗方式,就是將葡萄剪成一顆顆放進水盆中,再蓋上1張廚房紙巾輕輕滑動清洗,之後再用水沖過即可。

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