大火炙燒五花牛肉，將油脂逼出來，接著在手工餅皮上，擠滿煙燻燒肉醬，加入烤好的牛肉及生菜，還有現炸薯條，英式捲餅就大功告成，這家捲餅店受到疫情衝擊，營收大幅降低，連員工生計都受到影響。
捲餅店老闆黃英楷說，「我們的業績大概掉5成，捲餅店老闆黃英楷，我大概有6、7個員工，捲餅店老闆黃英楷，變成說平常平日的話，捲餅店老闆黃英楷，就是我一個人，捲餅店老闆黃英楷，再加一個工讀生這樣就夠了。」原本半數以上員工，得放無薪假，但現在有熱心企業和個人，匿名捐贈了7萬元，包下業者這個月的生意，請他們送愛心餐，到醫院給第一線防疫人員，累計已經送了600多份餐點，目標要送到1000份。
捲餅店老闆黃英楷表示，「捐贈者他本身是來買過幾次，捲餅店老闆黃英楷，其實不是只有這個企業捐贈，捲餅店老闆黃英楷，有很多個人捐贈啊。」
捲餅店員工Vincent說，「我第一時間得知這個消息，就是很開心啊，我很高興有很多人願意，參加這種活動，然後讓整個台灣的醫護人員，能吃到不同的食物，因為他們已經很辛苦了，然後很高興就是，有人願意來捐贈這些捲餅，然後讓我們送給大家。」員工直說好溫暖，因為原本放起無薪假，但收到企業愛心捐款後，員工回到工作岡位，有收入，還可以替醫護人員打氣，要讓這股良善的循環，能繼續傳播出去！
（民視新聞／易俐廷、蔡承翰 台北報導）
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