香噴噴的豬肋排、牛小排、生魚片等餐點，這些是吃到飽餐廳的招牌菜，疫情期間變成外帶料理不稀奇，現在還能用餐券購買，客人只要拿出餐券就能換六到八道菜回家享用，餐廳推出「餐券放大術」活動，還讓擔心餐券過期的民眾，多了一項新選擇，活動一推出就接到不少詢問，一人份的吃到飽帶回家，還能跟家人分享，甚至意外帶動餐券買氣。
大火快炒鮮蔬，雞腿排在烤盤上滋滋作響，同樣把招牌美食變成外帶餐盒的飯店，便當賣得嚇嚇叫，甚至招牌菜紅酒燉牛肉，做成冷凍料理包後大熱銷。
飯店業者劉佳貞說，「提供我們的各餐廳的餐盒外賣，現在一天的話，大概可以賣大概五六百個以上，所以在線上購物的部分，業績也比去年同期成長五成以上。」
疫情帶來經濟衝擊，飯店、餐廳業者拼轉型，推出新銷售模式，希望能帶來新買氣。
（民視新聞／陳姵妡、呂鎌顯 高雄報導）
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