原PO在臉書分享購物經驗,表示她近期買了一包許多人害怕的三色豆「當時我在冰櫃前面找不到常吃的花椰菜跟菠菜,於是就被撒旦迷惑拿走了這一包,路上行人無一不對我投射異樣的眼光,買來3天想了很久今天才開包」。
不過原PO靈機一動,把三色豆加入炒飯,品嚐後發現「味道其實出乎意料的不錯欸,甜甜的,豌豆吃起來不像一般賣的那種粉粉的,放入嘴裡其實存在感不高,不用擔心食物會被破壞;紅蘿蔔是根狀的沒什麼草味,吃起來有點脆,玉米...就玉米還能怎麼搞」,而且這款三色豆還有多加四季豆「我想他們應該想要稀釋三色豆的罪惡才加入四季豆,包裝成四色豆比較感覺像營養滿點的好東西」。
貼文一出,不少網友說出心裡感受「我覺得三色豆沒那麼糟吧」、「小時候營養午餐,廚房阿姨常煮三色豆炒火腿,我覺得很好吃!」、「我家滿愛三色蔬豆的,炒飯都一定會加,顏色也很好看呀」、「我有買,炒飯煮粥騙小孩還蠻不錯的,不想備菜的時候,炒個雞蛋碎也是很簡單上桌的菜」、「台灣真的有一大票人很討厭三色豆,但我屬於愛吃的那部分」;但有另一派討厭三色豆的網友依然不能接受,也讚嘆原PO的勇氣,「真的很有勇氣」、「你拿起來的時候旁邊的人應該一臉驚慌吧?」、「雖然三色豆很難吃,但經過你的手藝後感覺變美味」、「勇氣可嘉,拜託你都把三色豆買走」、「我ok,你先吃」。
不過,事實上三色豆其實是相當營養的蔬菜,知名營養師高敏敏曾在臉書上說明,三色豆含有豐富的營養素,像是裡頭的紅蘿蔔維生素A、β胡蘿蔔素,能夠維持黏膜健康,增強保護力;許多人覺得口感不好的青豆仁,可以改善便秘問題;玉米則是富含葉黃素,是護眼的重要營養素,對於常常盯著螢幕的3C族、辦公族而言,是不可或缺的營養,而且吃不完拿去冷凍,也不會流失原有的營養。
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