團膳業者忙進忙出，供應國中小、高中的營養午餐，自從疫情爆發、學校停課後，他們便停止營運，在防疫中心指揮官陳時中指示下9月1號開學的目標不變，但目前全台仍有超過4000名團膳廚工不在施打疫苗的名單內，業者憂心，這些人都有機會接觸到學生，萬一他們成為防疫破口，責任承擔不起。
餐盒食品商業公會理事長陳明信表示，「對於營養午餐供應業者，不該分公辦公營跟公辦民營，如果要開學，勢必老師跟營養午餐廚工，一定要施打，不然大人帶著病菌進入校園，染疫給學生怎麼辦，如果不開學，當然我們也可以不急著打，如果要開學，這施打是勢必的。」
業者表示，光市在大台北地區民營廚工就服務多達100所學校、共8萬名學生，以指揮中心高標準，一名員工確診，整間廚房都要停業14天來看，業務勢必轉嫁給其他廠商，工作加重，將連帶影響到食安，現在他們聽到疫苗有快過期打不完，希望政府能注意到他們。
餐盒食品商業公會理事長陳明信說，「下禮拜就8月2日快開學，如果我們不趕快訴諸於媒體，我們擔心再晚打，疫苗沒有一定防護效果，到學校其實成為破口怎麼辦。」
台北市副市長蔡炳坤回應，「的確我們也在思考說，他把這些餐送到學校，跟學校間還是有比較密切互動，我們來調查到底需要多少，做統計跟調查，來調配如果疫苗夠，我們非常樂意讓業者接種。」
疫苗多到，能給民眾自由排隊，台北市府也允諾只要疫苗足夠就讓廚工施打，確保每劑疫苗都對防疫有正面幫助。
（民視新聞／吳承翰、簡士峰 台北報導）
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