瓦城（2729）儘管推出外帶、外送、雲端廚房等策略應戰，仍不敵疫情影響，7月營收新台幣2.18億元，年減50.22%，相較於6月，也呈現0.69%減幅。累計前7月合併營收24.11億元，年減約6%。
不過，瓦城認為，自7月26日陸續開放內用後，首週業績立即回升近2成，預估疫情持續穩定下，將有更多消費者回到餐廳用餐；而「瓦城商城」電商銷甫一上線，單日即賣出逾2000份料理包。
興櫃餐飲股乾杯7月自結合併營收1.79億元、月增32.79%、年減28.84%，累計1月至7月自結合併營收15.73億元，較去年同期14.41億元，年增9.22%。
乾杯（1269）集團表示，7月27日多數縣市開放餐飲內用，挹注台灣事業營收回升，加上中國大陸展店效益顯現，拉抬7月整體營收月增32.79%、大幅收斂衰退幅度。
乾杯說明，台灣事業群7月外賣業績月增超過4成；7月27日起開放內用，平均客單價較去年同期成長2至3成，挹注營收回升，收斂7月營收衰退幅度；父親節檔期整體營收恢復為5至6成，看好8月業績有望逐步回升。
全球布局的手搖飲股六角（2732）國際7月合併營收3.07億元，年減27.34%，與6月營收持平，累計前7月營收23.55億元，年增10.61%。
六角說明，第2季雖遭逢本土疫情加上三級警戒重創國內餐飲產業，但全球布局有成，海外銷貨維持穩健成長，加上轉投資加拿大代理商Kevito的股利入帳，第2季仍守住獲利，合併營收9.57億元、營業淨利0.26億元、稅後淨利0.17億元，每股稅後盈餘（EPS）0.4元；累計上半年合併營收20.48億元、營業淨利0.69億元、稅後淨利0.43億元、每股盈餘0.99元。
六角表示，今年以來，海外銷售表現穩健成長，尤其疫苗覆蓋率高地區，包括Chatime日出茶太的北美、澳洲與歐洲等據點，同店營收成長率已恢復至疫前水平；東南亞市場目前雖仍處於疫情高風險區，同店營收成長率也能保持平穩，樂觀看待營運將於第2季築底，下半年起回溫揚升。
美食-KY（2723）公布自結7月合併營收達16.6億元，較去年同期持平，年增0.75%，月增4%，累計前7月合併營收114.12億元，年增5.9%。
法人認為，美國、中國7月雙雙受到Delta變種病毒影響，管制升級，台灣又全面實施三級警戒，觀光餐飲業的營收勢必較去年同期衰退；但美食-KY旗下85度C大陸門市的日均營業額保持穩定，美國門市的來客數更較6月逆勢增加，台灣市場的買氣也從谷底回升，帶動合併營收較6月小幅成長4%，和去年相比則持平。
（中央社）
更多新聞： 台股量縮回測季線 融資減肥49億元
