9月起暫停廚餘養豬 「民眾關心廚餘怎麼丟」 環保署籲惜食減量減少廚餘

為了防堵非洲豬瘟,農委會宣布,9月起禁用廚餘餵豬一個月,違反最重裁罰300萬元。但民眾關心,之後廚餘怎麼丟?環保署表示,依舊可丟回收車,或分類交給垃圾車。業者廚餘也還是由原本的單位處理,再給縣市環保局收受。但怕廚餘後續難以消化,也呼籲民眾,吃多少點多少,一起減少廚餘量。

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環保署副署長沈志修說,「(事業端)如果原來是由,我們的農民養豬場去幫他收的,那現在繼續去收,但是不能養豬了,所以我們會請各縣市環保局,提供指定場所,可能衍生的清運費用,農委會也會適當做一個補助。」

之前廚餘過去會拿來堆肥或養豬,但現在,為了防堵走私非洲豬瘟肉製品,透過廚餘,進入養豬場,農委會宣布,9月1日起,養豬場都先禁用廚餘餵豬。

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民眾不用擔心,家用丟廚餘方法照舊,餐廳、學校等,也可依循原本回收管道,送到各縣市政府指定地點。

但原本全台每天2246噸廚餘,有超過一半,約1263噸是養豬廚餘,剩下當堆肥,下個月禁廚餘餵豬後,要改為100%都回收成堆肥,等堆肥設施無法負荷,才會送往掩埋場做簡易堆肥,真走到最後一步,則是送往焚化爐。

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環保署副署長沈志修說,「那假設你要排出廚餘的話,先把他瀝乾,讓我們廚餘不要湯湯水水。」

網紅魚乾說,「喔,然後裡面真的超級乾。」

也有網紅買廚餘機,先一步減少食物異味。環保署則呼籲,買多少、煮多少、吃多少,惜食減量,減少廚餘,一起守住全台養豬場的最後一道防線。

(民視新聞/楊喻晴、吳東懋 台北報導)

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