天氣一變冷,就想來杯熱飲,裝在保溫杯裡帶著走,但沒仔細清洗,杯壁藏汙納垢黏黏滑滑,小心喝下一肚子細菌。
營養師夏子雯說,「像這些塑膠的部分啊,會希望在清洗的時候,軟刷就是額外清洗,在裡面的話瓶口很重要,因為我們的嘴巴接觸這邊最多。」
營養師點出保溫瓶地雷區,最容易被忽略,建議用軟刷或牙刷,清洗矽膠圈,凹凸槽和喝水口徑。
營養師夏子雯說,「我的水瓶量會非常的多,那我這個水瓶可能就專門裝咖啡,那個就專門裝茶葉,這樣它的味道就不會互相干擾。」
擔心有異味,也可以試試小蘇打粉浸泡清洗,或加水稀釋的食用醋,靜置30秒再用刷子清理更乾淨。過去不少人擔心,用保溫杯裝牛奶或可樂、沙士會有問題,醫師出面闢謠。
長庚醫院家醫科醫師曹又中說,「只要能夠喝得進去的,通常這個酸鹼度對於不鏽鋼,是不會造成任何的影響,當我們牛奶不管熱的或冷的,那它的溫度差不多20-40度中間,這個就是細菌很容易孳生的溫度,那這通常我們就是牛奶這種東西,就盡快趁新鮮的時候把它喝完。」
不過要注意的是,保溫杯最好,挑選不鏽鋼304、316材質,如果選到430不含鎳,容易腐蝕,200系列則容易生鏽。
長庚醫院家醫科醫師曹又中說,「有分2、3、4開頭等等的系列,有些它不是適合拿來做接觸食品的,那這時候就有可能一些不鏽的程度,會比較差一點點,食用中肉眼沒看到其實已經產生鏽斑,那這種東西吃到身體裡,累積下來就可能產生健康上的影響。」
使用出現生鏽、裂痕,就表示完整塗層已經被破壞,最好馬上丟掉,想裝茶飲或咖啡當天就要清洗乾淨,就不怕病從口入。
(民視新聞/林秀宜、彭乙洲 台北報導)
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