台大毒理學研究所教授姜至剛說，「你說我是正方，是反方，我覺得我是第三方，只是來給全民上上課。」
一上場就說自己是來上課，第4場反萊豬公投說明會，台大教授姜至剛對上正方代表精神科醫師蘇偉碩，還真把對方當成是學生！
台大毒理學研究所教授姜至剛說，「剛剛聽到很多劑量的問題，我們看到豬隻有一些些反應，這我了解，可是我們不是把民眾當豬吃，談毒的時候不談劑量，是一種科學，是一種言語上的霸凌。」
姜至剛金句連發，罷韓領銜人陳冠榮醫師，就整理出兩人激烈對壘。
蘇偉碩談到萊克多巴胺對腎臟的影響，但姜至剛就是腎臟科醫師；蘇偉碩扯到DES，還提到最近的研究，卻被姜至剛打臉，現在是在講萊劑，而且那個論文數字根本寫錯，若萊劑真的比搖頭丸毒250倍，毒販乾脆去賣萊克多巴胺就好。
網友聽完，笑說要付錢讓蘇偉碩去台大上課，稱讚姜至剛醫師，有眼光、有格局，又有實力，尤其這一段，更被大家畫重點瘋傳。
精神科醫師蘇偉碩說，「餵10ppb的萊克多巴胺給果蠅，果蠅發現牠的壽命會減短，牠還出現泌尿道結石。」
台大毒理學研究所教授姜至剛說，「請問你有看過果蠅在尿尿嗎？牠的馬氏管是不斷地濃縮，所以正常地把它排出來，濃縮產生的結晶，我們硬要把它說成是，它對泌尿系統結晶毒性。」
從醫學、科學理論，簡單信手拈來，因為姜至剛，不只是台大醫學院毒理學研究所教授，也在台大醫院腎臟科擔任主治醫師，包括內科、腎臟醫學與毒物學都是他的研究專長。當年還曾以最年輕候選人之姿，被點名接班俠醫林杰樑，擔任毒物學會食品安全發言人。這回反萊豬公投案，談的正是他的專長，也讓姜至剛直接「放大絕」。
台大毒理學研究所教授姜至剛說，「歡迎正方代表來上我的課，了解食品安全風險，只有這樣的基礎，才能跟你我在未來食品安全任何的議題上，站在同樣科學的基礎上，達到一致性，不需要再內部衝突，消耗社會成本。」
最後30秒，姜至剛甚至從容留下時間，讓大家沉思，精彩表現，也讓他一戰成名。
（民視新聞／綜合報導）
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