胡辣湯姐姐說，住在台灣的她，也相當關心自己能不能去投票，不過享有「公民投票權」是有條件的，投票者首先必須年滿18歲，且要有台灣國民身分證，但因她來到台灣的時間不長，尚未取得身分證，此次公投機會只能遺憾錯過，而她也相當關心，擁有投票權的大家，12月18日是否會返鄉投票。
12月18日四大公投將至，對YouTuber「胡辣湯姐姐」而言，卻是相當新奇的事，因為之前住在中國的她，完全沒有接觸過公投。（圖／翻攝「胡辣湯姐姐在台灣」YouTube）胡辣湯姐姐表示，雖然她此次無法參與公投，但她對投票規定與細節也有深入了解，不僅知道要攜帶「投票三寶」身分證、通知單與印章，也知道要用「圈選工具」投票」、禁止攜帶手機或攝影器材進入投票場所，以及不能帶離與撕毀公投票。
胡辣湯姐姐表示，她深入了解台灣投票制度後，認為政府為維護身心障礙者投票權利做的各項努力，真的相當用心。（圖／翻攝「胡辣湯姐姐在台灣」YouTube）胡辣湯姐姐指出，台灣投票制度最讓她驚豔的是相當「人性化」，為了讓身心障礙者也有公平參與投票的權利，不僅投票所會選擇有無障礙設施的場所、設置身障投票處的圈屏與投票輔助器，提供「有聲投票公報」以及易讀版的投票指南手冊，電視發表會也會提供手語翻譯，也讓身心障礙者可以優先投票，種種的貼心政策，讓她不禁大讚「台灣真的是有在用心」，更認為台灣選舉制度值得各國學習。
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