YouTuber「豬爸」近日使用紫高麗菜製作6色液體變色魔術，讓女兒貝拉體驗過後好吃驚。（圖／翻攝「豬爸與貝拉」YouTube）
影音中心／劉又瑋報導
YouTuber「豬爸」為了讓寶貝女兒貝拉，從小認識科學的奧妙，經常製作許多簡單小實驗給她體驗，讓愛女從中學到許多有趣知識，近日他準備一小顆紫高麗菜，將其切碎後倒入熱水，讓其內含的豐富「花青素」更容易釋放出來，他將泡好、呈現紫藍色的高麗菜汁，請貝拉依序倒入擠有檸檬汁、稀釋過漂白水、一匙小蘇打粉、白醋水、雪碧和純水的6個杯子，檸檬汁和白醋水的透明杯立刻變成桃紅色，雪碧則變為粉紅色，白開水呈現紫色、小蘇打粉水轉為藍色，漂白水那杯變成黃色，6色液體瞬間變色讓女兒露出吃驚神情，也同時學到「花青素」會因酸鹼值變色的科學原理，豬爸又一次寓教於樂成功。
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