「宴王」是台灣民間信仰中的祭祀儀式,就是給神明享用的辦桌大餐,概念來自滿清「滿漢全席」,菜色包含山產、海產,各種牲果,更講究「看桌藝術」,以各式雕刻、盛器做結合,擺出一道道極具藝術性的菜餚。
根據《自由時報》報導,彰化太子宮這場宴會上,備有帝王蟹、大章魚、魟魚、鮑魚等食材,還有宛如白玉的芋頭雕刻品,幽默抽雪茄的烤乳豬,以薑打造的「薑山風景」,還有各式吉祥海鮮拼盤。
「阿芳師」謝文芳指出,宴會遵循古禮擺放貢品,禮器以百年工藝瑞興錫器為主,餐器挑選大同福壽無疆瓷器組,杯器選用臺華窯產製的金杯,杯身貼有金箔,全部是24K金,加上藝術家彩繪酒瓶,88道餐餚都是藝術。保有傳統宮廟元素,兼具創新思維,讓信徒們親眼見證一場特別的「宴王排場」。
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