烤成金黃色的蒲燒鰻，刷上醬汁，灑點芝麻，做成日式便當，看起來油油亮亮，秀色可餐；縣長張麗善，親自做料理，推廣在地特產。用雲林當地蔬果，作成的水果沙拉，放上一片琥珀色的烏魚子，吃起來風味絕佳。
鰻魚養殖及烏魚子製作，一直都是口湖重要漁業，這裡更有『鰻魚故鄉』的美稱，深受老饕喜愛鰻魚加工料理，外銷日本品質深受肯定，兩種美味、一次滿足。
雲林縣長張麗善說，「很多漁民，他們所生產的烏魚子和文蛤，也受到我們鄉親的喜愛，甚至在這裡可以說是熱賣，這一整年來業績非常的好，突破千萬的業績，所以不只我們在地的漁民，非常的開心，包括我們在地加工的農漁產品，在這裡受到我們鄉親的，肯定信賴支持購買。」
各式各樣的特產，有古坑高山咖啡禮盒，西螺的醬油、良質米、柳丁、甘藷、都是雲林嚴選的高級農特產。
雲林縣長張麗善說，「無論是山區的柳丁蔬果，還結合我們海區的烏魚子，還有文蛤各方面，大家結合起來，讓我們鄉親來到這裡，不只可以吃到最棒的農產品，也可以吃到最棒的漁產品。」
休息站，不只提供用路人小歇、餐飲補給等服務，同時推廣地方特產，帶動西部濱海地區產業發展。
（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）
更多新聞： 收容人展手藝 宜蘭監獄辦「稻草裝置藝術比賽」
