每個國家都有自己喝奶茶的方式，除了台灣的珍珠奶茶，印度奶茶在國際間也很受歡迎。到底這個以「香料」見長的奶茶，要怎麼做呢？
CNN醫藥記者古塔vs女兒：「你有什麼？（紅糖）3茶匙紅糖，還有呢？（薑）薑蓉，還有呢？小豆蔻（小荳蔻），取出1/4茶匙搗碎。」
3茶匙紅糖、1茶匙切碎的薑蓉，再加上1/4茶匙搗碎的小豆蔻。
CNN醫藥記者古塔：「我們用各種不同的茶包，有時候甚至直接用原葉，但這樣會比較難。」
每個印度家庭都有自己獨特做法，因此每個人煮出來的奶茶，風味都不太一樣。盡管如此，絕對不會變的共通點，是印度奶茶必須趁熱喝，而且一次只會喝一小杯，但每天可能喝上7~8杯。
CNN醫藥記者古塔vs女兒：「我們要先加哪個（薑和小豆蔻）。」
準備4杯水的量，依序加入香料和紅糖煮到沸騰。
CNN醫藥記者古塔vs女兒：「滾了以後轉成中火加入茶包，再加一杯半對半鮮奶油。」
配上濃茶、半杯牛奶跟半杯鮮奶油，濃醇香的絕妙組合，就是印度奶茶動人關鍵。
CNN醫藥記者古塔：「你知道嗎？這是我媽的茶杯，教我煮奶茶的女人。（現在）我教女兒怎麼煮奶茶，然後我們一起用她的杯子喝。」
印度裔CNN醫藥專家古塔醫生，把來自媽媽的「黃金比例」教給女兒，也讓家的味道繼續傳承下去。
（民視新聞／曾若琦 綜合報導）
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