摘採下來的青香蕉在水池洗澎澎,洗完後得裝箱,裝箱後採用真空模式包裝,這些都是要透過海運銷往日本的香蕉,送進貨櫃,低溫13度才能保持香蕉的鮮度。南投集集出產的山蕉高品質,當地蕉農合作打造新品牌,通過日本藥檢,去年開始銷往日本超市,口感風味,受到日本人喜愛。
理事長孫劍龍說,「因為我們直接面對消費者,所以現在我們1個月大概是在500~600箱左右,6、7月的時候大概可以擴充到2000箱左右。」
台灣出口的香蕉90%以上都外銷日本,目前走海運船送,到日本當地催熟,到了消費者手上,熟度最完美。
農糧署作物組簡技蘇登照說,「更早期在日本時代,在南投山區種植的香蕉,因為有這樣的特性特色風味,也深受日本天皇的喜愛。」原來集集山蕉曾受日本天皇喜愛,台灣香蕉的品質也跟烙印在日本人的腦海中,目前賣到日本超市的香蕉3~5根約台幣100元,價格頗有競爭力,也讓蕉農力拼外銷出口。
(民視新聞/許家程、張家維 南投報導)
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