大火中，麻辣湯不斷翻滾，拿起肉涮呀涮，讓人口水直流，寒流來襲，不少人相約來場暖呼呼的火鍋饗宴。
民眾說，「天氣很冷，很久沒吃火鍋，剛好兩個條件都滿足」、「圍著火鍋感覺比較溫暖，再加上麻辣湯頭，吃了覺得身體比較熱。」
寒冷冬天，民眾把肉大口吃下肚，有人冒冷跑來店裡吃，有人則認為下雨外帶更划算，民眾說，「我還是比較喜歡現場的氛圍，跟大家吃飯的感覺，還有這邊的氣氛」、「外帶回家吃比較安心，加上回家可以加喜歡吃的料，加進火鍋，有比較多樣的選擇。」
防疫期間，寒流來襲，宅經濟商機大，有業者順勢推出多種外帶優惠，業績成長3成，連鎖火鍋店副店長 黃玉芳表示，「目前外帶成長幅度比較大，內用部分沒受影響，可能天氣比較冷，陸續還是滿多客人會來用餐的。」
倒入熱湯，加入青菜、火鍋料，濃煙竄起，香味直逼，還有一旁白裡透紅的雪花牛，另一家知名火鍋品牌，在這波寒流，單日銷售額一舉突破千萬，連鎖火鍋店經理顏乙晴指出，「內用目前成長大概1成，外帶、外送，因為有最強寒流，目前外帶都有達到4倍以上。」
寒流帶動吃鍋熱潮，業者也推出外帶生食，氣溫降低，外帶回家、外送到府，火鍋店銷售成績亮眼。
（民視新聞／王云宣、陳建華 台中報導）
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