油脂均勻的橘紅色鮭魚，夾起來放進嘴裡，肉質軟嫩可口，受到烏俄戰爭影響，鮭魚供貨不穩，爭鮮和海壽司開出第一槍，停售鮭魚生魚片，但接著壽司郎和藏壽司卻逆勢行銷，大打鮭魚梗，還強調不怕鮭魚荒、想吃就吃，眼看鮭魚之亂再起。
民眾說，「像我們算喜歡吃鮭魚的人來說，沒有鮭魚差很多。」
還有網友說，其實壽司郎和藏壽司的鮭魚來源，都是爭鮮，面對傳聞，業者低調不回應，倒是鮭魚大盤商說，戰爭只影響歐洲部分的航班，挪威鮭魚無法空運來台，但其他產地像是加拿大、蘇格蘭和智利，還是能照常運送，沒有缺貨問題。
鮭魚供應商公關林資婷說，「盡力協助客戶，就是看能不能夠提供，其他產地來源的鮭魚，確保他們供貨維持無虞的。」
不過最近也傳出，鱈魚原料供應只能再撐1到2個月，再不停戰可能會缺貨，不過來到大賣場，冷凍櫃裡還有好幾種鱈魚可選，來自挪威和智利的鮭魚，也都沒缺貨，因此停賣生魚片，究竟是炒話題，還是行銷手法，消費者反應兩極，反正吃得到就好，誰家賣不賣，根本不重要。
（民視新聞／楊思敏、黃鴻宇 台北報導）
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