3月22日下午，彰化縣衛生局和農業處，都來到彰化縣菇類生產合作社稽查，車輛進進出出，氣氛頓時顯得有些緊張，這是因為腎臟專科醫師王介立，在臉書發文指出，台灣外銷美國的金針菇，被檢驗出「李斯特菌」遭到回收，出口的公司名稱為「彰化縣香菇合作社」。
彰化縣衛生局長葉彥伯說，「現在就是來源跟去向，尤其大家關心說，國內是不是有販售，再來是可能大家要花時間釐清，是哪個批號，因為你知哪個批號，知道哪個來源之後，才能針對可能的污染源，再去做比較詳細的清查跟改善。」
對此，農糧署表示，這是第一次台灣農產品被驗出含有「李斯特菌」，可能是因為國際船隻貨運的運輸期過長，導致這批金針菇，運到美國時，被驗出了「李斯特菌」。
食藥署食品組副組長鄭維智說，「國內可能有販售，但販售的可能不是同一個批號的產品，有經過清洗的動作之外，還要經過烹調，來確保可以把李斯特菌殺滅。」
感染科醫師劉克森指出，「這個細菌，大概超過攝氏72度以上，就會死掉，所以煮熟的是沒有問題的。」
根據美國FDA公告，吃到含有李斯特菌的食物，輕者腸胃道腹瀉，最嚴重的，可能致命，但民眾也不必太驚慌，李斯特菌遇熱約70度以上就會被消滅，只要將金針菇，煮熟再吃，就可避免中毒的疑慮。
（民視新聞／李文華、劉朝陽、蔡枘埏 台中－彰化報導）
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