YouTuber「老張」經常於頻道分享奇聞軼事，這次主角居住在美國紐約，橋本凱特(Kate Hashimoto)任職某間大公司的註冊會計師，平均年薪高達兩百萬台幣，如此豐厚的薪資，理論上可以過上舒適享受的生活，但她卻過的十分節儉。
節儉女會計師，為了省錢穿上破爛的衣服，偽裝成流浪漢，在高級餐廳外翻垃圾桶找廚餘吃。（圖／翻攝「老張講講」YouTube）橋本看上二手商店中一件黑色襯衫，發現要價700台幣時，她嚇得放回去，最終選擇用以物易物的方式，拿出問卷贈品、試用包來換取衣服。橋本表示，已經8年沒買新衣服，就連私密衣物都是20年前購買的。
在公共廁所使用過的擦手紙會順手帶走，曬乾後二次利用。（圖／翻攝「老張講講」YouTube）如此節儉的橋本，家中當然不會有洗衣機，髒衣服都是洗澡時順手搓洗。而大家最好奇的私密問題「上廁所不用衛生紙」，只見橋本自豪地拿出一罐清水，原來每天早上她會裝滿一瓶水，專門處理大小號問題，若水清洗得不夠乾淨，才會拿出紙張擦拭，紙張也不是購買而來，是在公共廁所用過的擦手紙，晾乾再利用。
翻找食物時經常被店員責罵，但橋本豪不在意，認為在垃圾桶的東西就是可以帶走。（圖／翻攝「老張講講」YouTube）用餐時段橋本換上破爛的衣物，偽裝成流浪漢，徒步到附近高檔餐廳，從垃圾桶中翻找被丟棄的食物，當天還幸運地找到一大塊巧克力蛋糕，她提到除非有朋友請客，要不絕對不會在外面餐廳用餐。
許多人看到這裡不免疑惑，橋本為何會選擇如此「節儉」的生活習慣？她解釋在大學畢業後本來有個穩定工作，認為一切會一帆風順，過上安穩的生活，但遇到泡沫經濟而失業，讓她意識到即使現在有份不錯的工作，隨時還是會被解僱，所以決定保持自己的節儉生活。
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