鍋燒熱、加點油，放入蛋液快速攪拌，盛起嫩蛋後，改炒洋蔥、三色豆，最後再將蛋液導入，一份色香味具全的三色豆炒蛋，大功告成。
這間位在新北市汐止中興路上的自助餐店，菜色相當豐富，就算過了用餐時間，還是陸續有客人上門，但其實這間店也有在做愛心餐。
5月7日下午，這名母親揹著嬰兒，到店裡取愛心餐，看到對方把白飯加湯，咬碎餵小孩吃，這一幕讓老闆感到相當不捨，立刻起身自掏腰包買了兩罐奶粉，並塞了生活費給他們。
老闆劉先生說，「她站在我們店的對面，站了整整快一個小時，她一直不敢過來，她拿到的時候，其實我看到她，眼眶是泛淚的，她覺得她很感動。」３
老闆劉先生說，「到藥房先買了奶粉，因為怕她拒絕我，然後我買完了之後，我拿給她，她就哭出來了，我就跟她說，我已經買了妳就帶回去，當下我也給她三千塊錢，至少這段期間不會再餓肚子。」
劉老闆從事愛心餐已經10多年，還自製愛心餐兌換卷，店裡雇用的三個員工，都是弱勢家庭。老闆透露，他小時生活困苦，曾接受他人的恩惠，讓他長大後下定決心，要幫助他人。
老闆劉先生說，「從他（她）很餓會覺得對方，好像是失去了一切，以及看到他（她）們吃飽了，覺得很滿足，其實你心裡是快樂的。」
為了做愛心，老闆還曾跟妻子有過爭執，但他仍不顧一切，暖心的舉動最後也融化妻子的心。老闆也承諾，會繼續把愛傳遞給更多需要的人。
（民視新聞／杜怡萱、羅執中 新北市報導）
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