一名女網友先前在臉書「廚藝公社」發文分享,有別於常見的蒸肉粽,她在肉粽蒸熟後再加上一道手續,把肉粽用少油小火慢慢煎,煎到表面有點酥酥脆脆就行了,撒上胡椒粉以及辣椒粉,吃起來不僅酥脆,香氣更是迷人。
不少網友看到後大讚「沒想過耶,太棒了」、「家裡粽子太多還不知道要怎麼辦的說」、「這跟煎米腸有異曲同工之妙」、「高招,沒想過可以煎」、「當冰箱內的肉粽吃到膩時所開發出的料理」。
還有人提到如果再加顆蛋肯定更好吃,「可以加蛋一起煎」、「南部有店家切片煎過再淋上蛋汁的吃法」、「我也會這樣煎,有時候還會打蛋一起煎」、「丟一顆蛋,一把九層塔更香」。
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