美式賣場好市多最近在官網「商品召回及訊息通知」處公告，賣場發現販售的「有機蘇門答臘咖啡豆」（有效日期至2023年4月1日）有部分商品包裝袋封口不完全，也請今年5月22日至6月9日期間有購買該商品的消費者不要食用，並盡快攜帶商品到鄰近賣場辦理退貨，另外好市多強調，只要會員「留有購買紀錄」，就算沒有包裝還是可以退貨。
美式賣場主動召回咖啡豆商品，因部分商品包裝封口不全，恐導致內容物受潮發霉。（圖／翻攝好市多官網）
據了解，任何咖啡豆或咖啡粉如果儲存方式不當，都可能造成咖啡豆真菌生長，進而產生「赭麴毒素」的感染，赭麴毒素分為數種，其中又以「赭麴毒素A」毒性最高，若民眾過量攝取含「赭麴毒素A」的咖啡，可能會導致腎、肝器官病變，且赭麴毒素還具有致癌性，民眾不可輕忽。
而衛福部食藥署也指出，赭麴毒素是一種由黴菌所產生的二級代謝產物，與黃麴毒素類似，黴菌只要在合適的環境下就會滋長產生赭麴毒素，在玉米、大麥、小麥、燕麥、堅果、辣椒、咖啡豆中都曾發現有赭麴毒素A污染。且台灣的高溫潮濕環境又利於黴菌生長，建議民眾在購買咖啡時，盡量選擇真空包裝、乾燥新鮮的產品為宜，開封後也要注意食品保存，不要放太久。
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