小亨利老師認為玉山8年（深海藍）評分高的原因之一為，國外評審對於白烈酒能散發出水果香氣豐富感到意外。（圖／翻攝「好總監瞎談 GDirector's Talk」YouTube）
首先開箱在今年USC終極烈酒挑戰賽中拿到主席首獎（Chairman’s Trophy ）的玉山原窖12年陳高，小亨利老師稱讚，香氣優雅豐富，入口時驚為天人，清、正、甜、淨、長，酒體又勁道十足。而不同酒廠的香氣，又有所不同，好總監David則分享身邊許朋友特愛玉山8年（深海藍），果香調性濃厚豐富有層次，連女生都很喜歡。而且在各大通路都有販售，想嘗試看看不一樣的高粱酒，可以到全聯福利中心及台酒全台直營門市、酒廠等地方購買。影片中大家輪流品飲3支玻璃瓶玉山陳高，不僅包裝現代感，調酒師也突破以往高粱酒嗆辣的框架，展現花香、果香調性；小亨利老師教大家純飲6年陳高（冰河銀），體驗如白蘭姆酒般的甜美，但酒體更為渾厚有力，也可搭配水煮牛，碰撞出有如和牛般的享受；最後大家在分享性價比極高的3年陳高（可可金）時，神廚栢彰聞出了如伯爵奶茶般的香氣，讓眾人佩服不已。
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